https://mobirise.com/

Первый Петербургский Пряничный Форум проводится в рамках III-го Петербургского фестиваля «Мир пряника» и пройдет 4 декабря 2017 года в Центре развития и поддержки предпринимательства, по адресу: Санкт-Петербург, Полюстровский пр., 61

Первый Петербургский Пряничный Форум является профессиональным мероприятием для мастеров, предпринимателей, занятых в производстве пряников и оказания услуг в пряничной сфере. 

Цель Форума: знакомство с возможностями развития предпринимательской деятельности, получение информации о видах государственной поддержки, привлечение внимания государственных органов, общественных организаций к пряничной отрасли, знакомство с новыми технологиями пряничного производства, популяризация мастеров, пряничных производств, а так же повышение престижности профессии. 


ПРОГРАММА ФОРУМА: 

_____________________________________________

9:00-9:15 Сбор и регистрация участников форума


9:15-9:30 – Чай да Пряник 


9:30 – 10:30 Приветствие от администрации Санкт-Петербурга. Знакомство с участниками форума. Презентации участников. 


10:30-12:00 Семинары от Центра (Юридические вопросы, вопросы сертификации)


12:00-12:40 Пряник как эмоция: специфика производства. Спикер: Булдакова Хельга, основатель компании Baker-Maker, г. Москва, 


12:40-13:30 Особенности и инструменты малобюджетного маркетинга в пряничном бизнесе. 

Спикер: Теххи Полонская, маркетолог, основатель маркетингового агентства "Брусника" 


13:30-14:00 Выбор сырья при производстве печатного пряника: опыт мастерской "Изборский пряник". Спикер: Татьяна Мусатова, основатель мастерской "Изборский пряник". 


14:00-14:30 Обед


14:30-15:20 "Продать нельзя ждать. Расширение сети продаж без войны с производством" , Спикер: Виталий Панов, генеральный директор компании Baker-Maker, г. Москва 



15:30-17:00 МАСТЕР-КЛАССЫ (проходят одновременно)

______________________________________________


I. МАСТЕР-КЛАСС: "Упаковка пряника. Праздничная и будничная"

Ведущая: флорист, дизайнер Наталья Тесленко


II. МАСТЕР-КЛАСС: "Художественная роспись пряников - новая русская традиция"

Ведущая: мастер, кондитер Ирина Синюкова, г. Архангельск, 


III. МАСТЕР-КЛАСС: "Витражный пряник"

Ведущая: мастер Мария Данильченко. 


IV. МАСТЕР-КЛАСС: Как сделать Пряник, который дарит эмоцию и выделяется среди других"

 Ведущая: Булдакова Хельга, основатель компании Baker-Maker, г. Москва, 


17:00-18:00 Круглый стол по актуальным вопросам отрасли: 


-способы повышения квалификации мастеров. Мастер Вера Черневич, г. Москва

-совместные пряничные туры и профессиональные мероприятия.

  • Об эстонской выставке, Анна Жукова, мастер г. Таллин
  • О Летнем Пряничном пленэре на Чудском озере , Лазарева Наталья, куратор проекта 
  • О Фестивале в Туле, Кирильцева Елена, руководитель проекта III Петербургский фестиваль "Мир пряника" 

-подведение итогов форума, обратная связь, пожелания на следующий Форум


18:00-20:00 Автобусная экскурсия "Кондитерский Петербург" 

____________________________________________

Каждому участнику вручается сертификат участника Пряничного форума и набор сувенирной продукции. 



УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ:

*****Орг.взнос за участие в Форуме : 2000 р

***** Скидка 15% при участие двух и более представителей компании

***** Скидка 15% участнику III Петербургского фестиваля "Мир пряника" 


Заявки принимаются до 30 ноября!

Для тех, кто не сможет побывать на форуме будет возможность получить материалы в эл.виде. 

Подробности и новости Форума 


Организаторы Форума: Продюсерский центр "Приправа" и Этно-досуговый центр «Хлеб да Соль»

Куратор Первого Петербургского Пряничного Форума 

Лазарева Наталья Владимировна тел.:  +7(921) 567-06-08

Аккредитация СМИ: welcome@pripravaspb.ru  


Форум пройдёт в Центре развития и поддержки предпринимательства

Адрес: Санкт-Петербург, Полюстровский пр., 61

ПАРТНЁРЫ I Петербургского Пряничного форума